La Mozzarella di Bufala Campana Dop è una delle eccellenze "ospiti" del festival del Prosciutto di Parma, in programma da oggi fino al 9 settembre nella città emiliana, la food valley italiana. I due prodotti Dop sono un abbinamento perfetto e tradizionale della tavola Made in Italy. L'8 settembre alle ore 19, nell’area Bistrò, sotto i Portici del Grano, si terrà una dimostrazione di filatura dal vivo a cura del Consorzio di Tutela. “Che Bufala...” è il titolo scelto per l’iniziativa live con il casaro Domenico La Vecchia.
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