CASERTA, 20/21/22 MARZO - Nell'ambito delle modifiche in atto dal 2011 in materia di Food Safety da parte dell'amministrazione USA, è prevista l'entrata in vigore del Food Safety Modernization Act (FSMA). Il Consorzio di Tutela in collaborazione con Mérieux NutriSciences ha organizzato un corso di formazione per la qualifica della figura PCQI (Preventive Control Qualified Individual) riservato esclusivamente ai caseifici soci.
